基本成分
| エネルギー (kcal) | 382kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1598kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 19.9g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (17.2)g/100g |
| イソロイシン | (500)mg/100g |
| ロイシン | (500)mg/100g |
| リシン（リジン） | (500)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (130)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (300)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (440)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (630)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (540)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (1200)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (450)mg/100g |
| トリプトファン | (150)mg/100g |
| バリン | (800)mg/100g |
| ヒスチジン | (320)mg/100g |
| アルギニン | (4000)mg/100g |
| アラニン | (580)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (2300)mg/100g |
| グルタミン酸 | (4400)mg/100g |
| グリシン | (630)mg/100g |
| プロリン | (1600)mg/100g |
| セリン | (610)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0.8g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.4g/100g |
| 脂肪酸総量 | 0.37g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 0.10g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.04g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.22g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.02g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.20g/100g |
| コレステロール | 2mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | 20.2g/100g |
| でん粉 | 17.3g/100g |
| ぶどう糖 | 0g/100g |
| 果糖 | Tr |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | 1.1g/100g |
| 麦芽糖 | 0g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | - |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 18mg/100g |
| カリウム (K) | 390mg/100g |
| カルシウム (CA) | 100mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 90mg/100g |
| リン (P) | 300mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 6.6mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 2.5mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.57mg/100g |
| マンガン (Mn) | 1.17mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 1µg/100g |
| セレン (Se) | 10µg/100g |
| クロム (Cr) | 2µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 7µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 0µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 0µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.4mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| γ-トコフェロール | Tr |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 1µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.54mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.15mg/100g |
| ナイアシン | 1mg/100g |
| ビタミンB6 | 2.32mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 30µg/100g |
| パントテン酸 | 1.33mg/100g |
| ビオチン | 3.5µg/100g |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 3.5g/100g |
| 灰分 | 2g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース