基本成分
| エネルギー (kcal) | 417kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1745kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 7.2g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (5.1)g/100g |
| イソロイシン | (290)mg/100g |
| ロイシン | (290)mg/100g |
| リシン（リジン） | (290)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (96)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (84)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (180)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (280)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (230)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (510)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (220)mg/100g |
| トリプトファン | (36)mg/100g |
| バリン | (410)mg/100g |
| ヒスチジン | (160)mg/100g |
| アルギニン | (390)mg/100g |
| アラニン | (350)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (720)mg/100g |
| グルタミン酸 | (680)mg/100g |
| グリシン | (340)mg/100g |
| プロリン | (470)mg/100g |
| セリン | (290)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 13.6g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (9.7)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (9.24)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (4.11)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (1.46)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (3.68)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.81)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (2.87)g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | - |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 280mg/100g |
| カリウム (K) | 1400mg/100g |
| カルシウム (CA) | 640mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 250mg/100g |
| リン (P) | 95mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 9.9mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 1.1mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.39mg/100g |
| マンガン (Mn) | 93mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 120µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 3µg/100g |
| β-カロテン当量 | 120µg/100g |
| レチノール活性当量 | 10µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | 0.04mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.27mg/100g |
| ナイアシン | 0.9mg/100g |
| ビタミンB6 | - |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 0µg/100g |
| パントテン酸 | - |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 7.5g/100g |
| 灰分 | 5.3g/100g |
| 食塩相当量 | 0.7g/100g |
食品栄養成分データベース