基本成分
| エネルギー (kcal) | 174kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 728kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 4.8g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (4.3)g/100g |
| イソロイシン | (190)mg/100g |
| ロイシン | (190)mg/100g |
| リシン（リジン） | (190)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (98)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (92)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (190)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (210)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (170)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (380)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (210)mg/100g |
| トリプトファン | (12)mg/100g |
| バリン | (240)mg/100g |
| ヒスチジン | (150)mg/100g |
| アルギニン | (320)mg/100g |
| アラニン | (210)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (500)mg/100g |
| グルタミン酸 | (930)mg/100g |
| グリシン | (290)mg/100g |
| プロリン | (460)mg/100g |
| セリン | (260)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 10.6g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (10.5)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (10.08)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.58)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (6.59)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (2.91)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (1.11)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (1.80)g/100g |
| コレステロール | (Tr) |
炭水化物
| 単糖当量 | -9.2g/100g |
| でん粉 | (1.6)g/100g |
| ぶどう糖 | (3.2)g/100g |
| 果糖 | (2.7)g/100g |
| ガラクトース | (0)g/100g |
| しょ糖 | (1.3)g/100g |
| 麦芽糖 | (0)g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | - |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 1200mg/100g |
| カリウム (K) | 170mg/100g |
| カルシウム (CA) | 71mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 60mg/100g |
| リン (P) | 140mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 1.8mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.8mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.1mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.41mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 0µg/100g |
| セレン (Se) | 70µg/100g |
| クロム (Cr) | 4µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 15µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 54µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 54µg/100g |
| レチノール活性当量 | 4µg/100g |
| ビタミンD | (Tr) |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 1.2mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 4.9mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.5mg/100g |
| ビタミンK | 6µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.14mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.04mg/100g |
| ナイアシン | 1.1mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.1mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 14µg/100g |
| パントテン酸 | 0.27mg/100g |
| ビオチン | 24.7µg/100g |
| ビタミンC | Tr |
その他
| 水分 | 65.7g/100g |
| 灰分 | 3.8g/100g |
| 食塩相当量 | 3g/100g |
食品栄養成分データベース