基本成分
| エネルギー (kcal) | 229kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 958kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 7.6g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (6.9)g/100g |
| イソロイシン | (340)mg/100g |
| ロイシン | (340)mg/100g |
| リシン（リジン） | (340)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (140)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (200)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (340)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (340)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (240)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (580)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (240)mg/100g |
| トリプトファン | (75)mg/100g |
| バリン | (440)mg/100g |
| ヒスチジン | (260)mg/100g |
| アルギニン | (560)mg/100g |
| アラニン | (340)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (710)mg/100g |
| グルタミン酸 | (1500)mg/100g |
| グリシン | (460)mg/100g |
| プロリン | (820)mg/100g |
| セリン | (220)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 16.0g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (15.9)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (15.22)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.88)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (9.94)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (4.40)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (1.67)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (2.72)g/100g |
| コレステロール | (Tr) |
炭水化物
| 単糖当量 | -5.1g/100g |
| でん粉 | (0.3)g/100g |
| ぶどう糖 | (2.4)g/100g |
| 果糖 | (2.3)g/100g |
| ガラクトース | (0)g/100g |
| しょ糖 | (Tr) |
| 麦芽糖 | (0)g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | - |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 1600mg/100g |
| カリウム (K) | 190mg/100g |
| カルシウム (CA) | 130mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 110mg/100g |
| リン (P) | 260mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 2.4mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 1.4mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.16mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.62mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 1µg/100g |
| セレン (Se) | 87µg/100g |
| クロム (Cr) | 3µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 17µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 32µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 2µg/100g |
| β-カロテン当量 | 32µg/100g |
| レチノール活性当量 | 3µg/100g |
| ビタミンD | (Tr) |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 1mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 4.5mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.4mg/100g |
| ビタミンK | 5µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.32mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.05mg/100g |
| ナイアシン | 1.8mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.14mg/100g |
| ビタミンB12 | 0.1µg/100g |
| 葉酸 | 16µg/100g |
| パントテン酸 | 0.28mg/100g |
| ビオチン | 22.5µg/100g |
| ビタミンC | Tr |
その他
| 水分 | 57.2g/100g |
| 灰分 | 5.3g/100g |
| 食塩相当量 | 4.1g/100g |
食品栄養成分データベース