基本成分
| エネルギー (kcal) | 147kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 615kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 6.9g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (5.5)g/100g |
| イソロイシン | (240)mg/100g |
| ロイシン | (240)mg/100g |
| リシン（リジン） | (240)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (110)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (150)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (270)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (270)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (130)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (400)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (300)mg/100g |
| トリプトファン | (79)mg/100g |
| バリン | (330)mg/100g |
| ヒスチジン | (120)mg/100g |
| アルギニン | (230)mg/100g |
| アラニン | (490)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (850)mg/100g |
| グルタミン酸 | (1500)mg/100g |
| グリシン | (340)mg/100g |
| プロリン | (350)mg/100g |
| セリン | (260)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 1.7g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (1.3)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (1.22)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.44)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.38)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.40)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.14)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.25)g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 32.9g/100g |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 2400mg/100g |
| カリウム (K) | 4000mg/100g |
| カルシウム (CA) | 900mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 590mg/100g |
| リン (P) | 140mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 9.6mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 1.1mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.06mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.61mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 1800µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 22µg/100g |
| β-カロテン当量 | 1800µg/100g |
| レチノール活性当量 | 150µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 1.5mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 96µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.06mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.28mg/100g |
| ナイアシン | 1.6mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.03mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 310µg/100g |
| パントテン酸 | 0.24mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 25mg/100g |
その他
| 水分 | 11.3g/100g |
| 灰分 | 17.2g/100g |
| 食塩相当量 | 6.1g/100g |
食品栄養成分データベース