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基本成分

エネルギー (kcal)4kcal/100g
エネルギー (kj)17kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質0.5g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質0.1g/100g
トリアシルグリセロール当量Tr
脂肪酸総量0.04g/100g
飽和脂肪酸0.02g/100g
一価不飽和脂肪酸Tr
多価不飽和脂肪酸0.02g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.01g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.01g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0.8g/100g
水溶性食物繊維-
不溶性食物繊維-

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)330mg/100g
カリウム (K)39mg/100g
カルシウム (CA)34mg/100g
マグネシウム (Mg)51mg/100g
リン (P)10mg/100g
鉄 (Fe)0.8mg/100g
亜鉛 (Zn)Tr
銅 (Cu)0.01mg/100g
マンガン (Mn)0.08mg/100g
ヨウ素 (Id)80µg/100g
セレン (Se)0µg/100g
クロム (Cr)Tr
モリブデン (Mo)Tr

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン98µg/100g
β-カロテン74µg/100g
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量120µg/100g
レチノール活性当量10µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.2mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK35µg/100g
ビタミンB1Tr
ビタミンB20.01mg/100g
ナイアシンTr
ビタミンB60mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸4µg/100g
パントテン酸0mg/100g
ビオチン0.1µg/100g
ビタミンCTr

その他

水分97.0g/100g
灰分1.2g/100g
食塩相当量0.8g/100g

備考

別名: くびれずた(和名)、くびれづた エネルギー: 暫定値