基本成分
| エネルギー (kcal) | 237kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 992kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 2.9g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.3)g/100g |
| イソロイシン | (96)mg/100g |
| ロイシン | (96)mg/100g |
| リシン（リジン） | (96)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (46)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (38)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (84)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (110)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (95)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (210)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (100)mg/100g |
| トリプトファン | (34)mg/100g |
| バリン | (140)mg/100g |
| ヒスチジン | (51)mg/100g |
| アルギニン | (140)mg/100g |
| アラニン | (83)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (560)mg/100g |
| グルタミン酸 | (510)mg/100g |
| グリシン | (86)mg/100g |
| プロリン | (100)mg/100g |
| セリン | (100)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 10.6g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (10.3)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (9.85)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.83)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (6.28)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (2.74)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.79)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (1.95)g/100g |
| コレステロール | Tr |
炭水化物
| 単糖当量 | -27.5g/100g |
| でん粉 | (24.6)g/100g |
| ぶどう糖 | (0.1)g/100g |
| 果糖 | (0)g/100g |
| ガラクトース | (0)g/100g |
| しょ糖 | (0.2)g/100g |
| 麦芽糖 | (0)g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 3.1g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 1g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 2.1g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 2mg/100g |
| カリウム (K) | 660mg/100g |
| カルシウム (CA) | 4mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 35mg/100g |
| リン (P) | 48mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.8mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.4mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.15mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.19mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | Tr |
| レチノール活性当量 | 0µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 1.5mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| γ-トコフェロール | 5.9mg/100g |
| δ-トコフェロール | 1.1mg/100g |
| ビタミンK | 18µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.12mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.06mg/100g |
| ナイアシン | 1.5mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.35mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 35µg/100g |
| パントテン酸 | 0.71mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 40mg/100g |
その他
| 水分 | 52.9g/100g |
| 灰分 | 1.2g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース