基本成分
エネルギー (kcal) | 139kcal/100g |
エネルギー (kj) | 582kj/100g |
たんぱく質(アミノ酸)
たんぱく質 | 12.5g/100g |
アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
脂質 | 3.7g/100g |
トリアシルグリセロール当量 | 3.0g/100g |
脂肪酸総量 | 2.86g/100g |
飽和脂肪酸 | 0.51g/100g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.85g/100g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.49g/100g |
n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.30g/100g |
n-6系多価不飽和脂肪酸 | 1.20g/100g |
コレステロール | 20mg/100g |
炭水化物
単糖当量 | - |
食物繊維総量 | 0g/100g |
水溶性食物繊維 | 0g/100g |
不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質(ミネラル)
ナトリウム (Na) | 730mg/100g |
カリウム (K) | 60mg/100g |
カルシウム (CA) | 60mg/100g |
マグネシウム (Mg) | 14mg/100g |
リン (P) | 70mg/100g |
鉄 (Fe) | 0.8mg/100g |
亜鉛 (Zn) | 0.3mg/100g |
銅 (Cu) | 0.08mg/100g |
マンガン (Mn) | 0.04mg/100g |
ヨウ素 (Id) | - |
セレン (Se) | - |
クロム (Cr) | - |
モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
ビタミンA | |
| レチノール | Tr |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | (Tr) |
ビタミンD | 1µg/100g |
ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.4mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 0.6mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.3mg/100g |
ビタミンK | 0µg/100g |
ビタミンB1 | 0.05mg/100g |
ビタミンB2 | 0.1mg/100g |
ナイアシン | 0.5mg/100g |
ビタミンB6 | 0.02mg/100g |
ビタミンB12 | 1.2µg/100g |
葉酸 | 5µg/100g |
パントテン酸 | 0.04mg/100g |
ビオチン | - |
ビタミンC | 0mg/100g |
その他
水分 | 67.5g/100g |
灰分 | 2.4g/100g |
食塩相当量 | 1.9g/100g |