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基本成分

エネルギー (kcal)95kcal/100g
エネルギー (kj)397kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質12.0g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.9g/100g
イソロイシン630mg/100g
ロイシン630mg/100g
リシン(リジン)630mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン360mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン180mg/100g
含硫アミノ酸: 合計540mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン460mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン430mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計890mg/100g
トレオニン(スレオニン)550mg/100g
トリプトファン140mg/100g
バリン660mg/100g
ヒスチジン260mg/100g
アルギニン780mg/100g
アラニン720mg/100g
アスパラギン酸1300mg/100g
グルタミン酸2700mg/100g
グリシン460mg/100g
プロリン380mg/100g
セリン470mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.9g/100g
トリアシルグリセロール当量0.5g/100g
脂肪酸総量0.46g/100g
飽和脂肪酸0.13g/100g
一価不飽和脂肪酸0.09g/100g
多価不飽和脂肪酸0.23g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.21g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.01g/100g
コレステロール15mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1000mg/100g
カリウム (K)110mg/100g
カルシウム (CA)25mg/100g
マグネシウム (Mg)14mg/100g
リン (P)60mg/100g
鉄 (Fe)0.3mg/100g
亜鉛 (Zn)0.2mg/100g
銅 (Cu)0.03mg/100g
マンガン (Mn)0.03mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノールTr
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量(Tr)
ビタミンD2µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.2mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB1Tr
ビタミンB20.01mg/100g
ナイアシン0.5mg/100g
ビタミンB60.01mg/100g
ビタミンB120.3µg/100g
葉酸5µg/100g
パントテン酸0mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分74.4g/100g
灰分3g/100g
食塩相当量2.5g/100g

備考

蒸し焼きかまぼこを含む