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こむぎ ［その他］ パン粉 半生

基本成分

エネルギー (kcal)319kcal/100g
エネルギー (kj)1335kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質12.5g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(10.1)g/100g
イソロイシン(420)mg/100g
ロイシン(420)mg/100g
リシン（リジン）(420)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(170)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(260)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(440)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(600)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(380)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(980)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(330)mg/100g
トリプトファン(130)mg/100g
バリン(490)mg/100g
ヒスチジン(270)mg/100g
アルギニン(390)mg/100g
アラニン(350)mg/100g
アスパラギン酸(480)mg/100g
グルタミン酸(4100)mg/100g
グリシン(430)mg/100g
プロリン(1400)mg/100g
セリン(550)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質5.8g/100g
トリアシルグリセロール当量(5.4)g/100g
脂肪酸総量(5.17)g/100g
飽和脂肪酸(2.51)g/100g
一価不飽和脂肪酸(1.52)g/100g
多価不飽和脂肪酸(1.14)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.05)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(1.09)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-58.7g/100g
でん粉(47.2)g/100g
ぶどう糖(1.8)g/100g
果糖(2.8)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(0)g/100g
麦芽糖(1.7)g/100g
乳糖(0.2)g/100g
トレハロース(0.1)g/100g
食物繊維総量3.5g/100g
水溶性食物繊維1.4g/100g
不溶性食物繊維2.1g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)400mg/100g
カリウム (K)130mg/100g
カルシウム (CA)28mg/100g
マグネシウム (Mg)34mg/100g
リン (P)110mg/100g
鉄 (Fe)1.2mg/100g
亜鉛 (Zn)0.8mg/100g
銅 (Cu)0.17mg/100g
マンガン (Mn)0.53mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン4µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量4µg/100g
レチノール活性当量Tr
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.4mg/100g
β-トコフェロール0.2mg/100g
γ-トコフェロール0.4mg/100g
δ-トコフェロール0.3mg/100g
ビタミンK(Tr)
ビタミンB10.13mg/100g
ビタミンB20.03mg/100g
ナイアシン1.4mg/100g
ビタミンB60.06mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸46µg/100g
パントテン酸0.47mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分26.0g/100g
灰分1.4g/100g
食塩相当量1g/100g

備考

　

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