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基本成分

エネルギー (kcal)168kcal/100g
エネルギー (kj)703kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質2.6g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(2.1)g/100g
イソロイシン(96)mg/100g
ロイシン(96)mg/100g
リシン(リジン)(96)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(63)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(55)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(120)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(130)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(100)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(230)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(90)mg/100g
トリプトファン(37)mg/100g
バリン(140)mg/100g
ヒスチジン(66)mg/100g
アルギニン(210)mg/100g
アラニン(140)mg/100g
アスパラギン酸(230)mg/100g
グルタミン酸(430)mg/100g
グリシン(120)mg/100g
プロリン(120)mg/100g
セリン(130)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.5g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.5)g/100g
脂肪酸総量(0.44)g/100g
飽和脂肪酸(0.13)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.14)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.17)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.01)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.16)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量36.8g/100g
でん粉33.2g/100g
ぶどう糖0.1g/100g
果糖Tr
ガラクトース-
しょ糖0.1g/100g
麦芽糖0g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量0.5g/100g
水溶性食物繊維0.1g/100g
不溶性食物繊維0.4g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1mg/100g
カリウム (K)35mg/100g
カルシウム (CA)4mg/100g
マグネシウム (Mg)13mg/100g
リン (P)44mg/100g
鉄 (Fe)0.2mg/100g
亜鉛 (Zn)0.7mg/100g
銅 (Cu)0.11mg/100g
マンガン (Mn)0.46mg/100g
ヨウ素 (Id)0µg/100g
セレン (Se)1µg/100g
クロム (Cr)0µg/100g
モリブデン (Mo)35µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.06mg/100g
ビタミンB20.01mg/100g
ナイアシン0.8mg/100g
ビタミンB60.03mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸5µg/100g
パントテン酸0.26mg/100g
ビオチン0.9µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分60.0g/100g
灰分0.2g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

うるち米 七分つき米47 g相当量を含む