logo食品栄養成分データベース

基本成分

エネルギー (kcal)35kcal/100g
エネルギー (kj)146kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質0.6g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.5)g/100g
イソロイシン(23)mg/100g
ロイシン(23)mg/100g
リシン(リジン)(23)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(14)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(12)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(27)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(31)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(26)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(56)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(22)mg/100g
トリプトファン(8.9)mg/100g
バリン(35)mg/100g
ヒスチジン(17)mg/100g
アルギニン(50)mg/100g
アラニン(34)mg/100g
アスパラギン酸(56)mg/100g
グルタミン酸(100)mg/100g
グリシン(29)mg/100g
プロリン(28)mg/100g
セリン(30)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.2g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.2)g/100g
脂肪酸総量(0.17)g/100g
飽和脂肪酸(0.05)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.06)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.07)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(Tr)
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.06)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-7.5g/100g
でん粉(6.6)g/100g
ぶどう糖(Tr)
果糖(Tr)
ガラクトース-
しょ糖(0.2)g/100g
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量0.3g/100g
水溶性食物繊維Tr
不溶性食物繊維0.3g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)Tr
カリウム (K)20mg/100g
カルシウム (CA)1mg/100g
マグネシウム (Mg)10mg/100g
リン (P)28mg/100g
鉄 (Fe)0.1mg/100g
亜鉛 (Zn)0.2mg/100g
銅 (Cu)0.03mg/100g
マンガン (Mn)0.22mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.03mg/100g
ビタミンB2Tr
ナイアシン0.6mg/100g
ビタミンB60.05mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸2µg/100g
パントテン酸0.14mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分91.5g/100g
灰分0.1g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

うるち米 10倍かゆ 玄米10 g相当量を含む