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基本成分

エネルギー (kcal)166kcal/100g
エネルギー (kj)695kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質3.8g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(3.1)g/100g
イソロイシン(140)mg/100g
ロイシン(140)mg/100g
リシン(リジン)(140)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(91)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(80)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(170)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(190)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(160)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(350)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(130)mg/100g
トリプトファン(55)mg/100g
バリン(210)mg/100g
ヒスチジン(99)mg/100g
アルギニン(310)mg/100g
アラニン(210)mg/100g
アスパラギン酸(340)mg/100g
グルタミン酸(630)mg/100g
グリシン(180)mg/100g
プロリン(170)mg/100g
セリン(190)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.6g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.5)g/100g
脂肪酸総量(0.52)g/100g
飽和脂肪酸(0.15)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.17)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.20)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.01)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.19)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-36.8g/100g
でん粉(33.1)g/100g
ぶどう糖(0.2)g/100g
果糖(Tr)
ガラクトース-
しょ糖(0.2)g/100g
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量0.8g/100g
水溶性食物繊維0.2g/100g
不溶性食物繊維0.6g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1mg/100g
カリウム (K)43mg/100g
カルシウム (CA)4mg/100g
マグネシウム (Mg)22mg/100g
リン (P)53mg/100g
鉄 (Fe)0.2mg/100g
亜鉛 (Zn)0.7mg/100g
銅 (Cu)0.11mg/100g
マンガン (Mn)0.45mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.2mg/100g
β-トコフェロールTr
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.08mg/100g
ビタミンB20.01mg/100g
ナイアシン1.6mg/100g
ビタミンB60.07mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸6µg/100g
パントテン酸0.35mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分60.0g/100g
灰分0.3g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

うるち、もちを含む 半つき米47 g相当量を含む