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基本成分

エネルギー (kcal)190kcal/100g
エネルギー (kj)794kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質4.3g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(3.6)g/100g
イソロイシン(180)mg/100g
ロイシン(180)mg/100g
リシン(リジン)(180)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(94)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(81)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(180)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(240)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(170)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(410)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(150)mg/100g
トリプトファン(58)mg/100g
バリン(240)mg/100g
ヒスチジン(120)mg/100g
アルギニン(330)mg/100g
アラニン(210)mg/100g
アスパラギン酸(420)mg/100g
グルタミン酸(740)mg/100g
グリシン(190)mg/100g
プロリン(190)mg/100g
セリン(210)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.6g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.5)g/100g
脂肪酸総量(0.43)g/100g
飽和脂肪酸(0.14)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.12)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.18)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.02)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.16)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-43.4g/100g
でん粉(39.3)g/100g
ぶどう糖(0.1)g/100g
果糖(0)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(0.1)g/100g
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量1.6g/100g
水溶性食物繊維0.1g/100g
不溶性食物繊維1.5g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)0mg/100g
カリウム (K)71mg/100g
カルシウム (CA)6mg/100g
マグネシウム (Mg)11mg/100g
リン (P)34mg/100g
鉄 (Fe)0.4mg/100g
亜鉛 (Zn)0.9mg/100g
銅 (Cu)0.13mg/100g
マンガン (Mn)0.45mg/100g
ヨウ素 (Id)0µg/100g
セレン (Se)2µg/100g
クロム (Cr)0µg/100g
モリブデン (Mo)61µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン1µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量1µg/100g
レチノール活性当量Tr
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロールTr
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0.3mg/100g
δ-トコフェロール0.5mg/100g
ビタミンK1µg/100g
ビタミンB10.05mg/100g
ビタミンB20.01mg/100g
ナイアシン0.2mg/100g
ビタミンB60.03mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸9µg/100g
パントテン酸0.3mg/100g
ビオチン1µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分53.0g/100g
灰分0.2g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

別名: おこわ、こわめし 原材料配合割合: もち米100、ささげ10