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基本成分

エネルギー (kcal)388kcal/100g
エネルギー (kj)1623kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質6.0g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.9g/100g
イソロイシン230mg/100g
ロイシン230mg/100g
リシン(リジン)230mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン150mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン140mg/100g
含硫アミノ酸: 合計290mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン310mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン270mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計570mg/100g
トレオニン(スレオニン)200mg/100g
トリプトファン82mg/100g
バリン350mg/100g
ヒスチジン150mg/100g
アルギニン480mg/100g
アラニン310mg/100g
アスパラギン酸540mg/100g
グルタミン酸1000mg/100g
グリシン270mg/100g
プロリン270mg/100g
セリン290mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質1.0g/100g
トリアシルグリセロール当量0.8g/100g
脂肪酸総量0.78g/100g
飽和脂肪酸0.31g/100g
一価不飽和脂肪酸0.19g/100g
多価不飽和脂肪酸0.28g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.01g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.27g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量87.6g/100g
でん粉79.5g/100g
ぶどう糖Tr
果糖0g/100g
ガラクトース0g/100g
しょ糖Tr
麦芽糖0g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量1.2g/100g
水溶性食物繊維0.2g/100g
不溶性食物繊維1g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)5mg/100g
カリウム (K)37mg/100g
カルシウム (CA)7mg/100g
マグネシウム (Mg)14mg/100g
リン (P)71mg/100g
鉄 (Fe)0.1mg/100g
亜鉛 (Zn)1.6mg/100g
銅 (Cu)0.22mg/100g
マンガン (Mn)0.6mg/100g
ヨウ素 (Id)0µg/100g
セレン (Se)2µg/100g
クロム (Cr)1µg/100g
モリブデン (Mo)69µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.04mg/100g
ビタミンB2Tr
ナイアシン0.5mg/100g
ビタミンB60.04mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸7µg/100g
パントテン酸0.19mg/100g
ビオチン1µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分7.9g/100g
灰分0.3g/100g
食塩相当量0g/100g

備考