食品栄養成分データベース

基本成分

エネルギー (kcal)	388kcal/100g
エネルギー (kj)	1623kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質	6.0g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質	4.9g/100g
イソロイシン	230mg/100g
ロイシン	230mg/100g
リシン（リジン）	230mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン	150mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン	140mg/100g
含硫アミノ酸: 合計	290mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン	310mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン	270mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計	570mg/100g
トレオニン（スレオニン）	200mg/100g
トリプトファン	82mg/100g
バリン	350mg/100g
ヒスチジン	150mg/100g
アルギニン	480mg/100g
アラニン	310mg/100g
アスパラギン酸	540mg/100g
グルタミン酸	1000mg/100g
グリシン	270mg/100g
プロリン	270mg/100g
セリン	290mg/100g
ヒドロキシプロリン	-

脂質

脂質	1.0g/100g
トリアシルグリセロール当量	0.8g/100g
脂肪酸総量	0.78g/100g
飽和脂肪酸	0.31g/100g
一価不飽和脂肪酸	0.19g/100g
多価不飽和脂肪酸	0.28g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸	0.01g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸	0.27g/100g
コレステロール	0mg/100g

炭水化物

単糖当量	87.6g/100g
でん粉	79.5g/100g
ぶどう糖	Tr
果糖	0g/100g
ガラクトース	0g/100g
しょ糖	Tr
麦芽糖	0g/100g
乳糖	(0)g/100g
トレハロース	(0)g/100g
食物繊維総量	1.2g/100g
水溶性食物繊維	0.2g/100g
不溶性食物繊維	1g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)	5mg/100g
カリウム (K)	37mg/100g
カルシウム (CA)	7mg/100g
マグネシウム (Mg)	14mg/100g
リン (P)	71mg/100g
鉄 (Fe)	0.1mg/100g
亜鉛 (Zn)	1.6mg/100g
銅 (Cu)	0.22mg/100g
マンガン (Mn)	0.6mg/100g
ヨウ素 (Id)	0µg/100g
セレン (Se)	2µg/100g
クロム (Cr)	1µg/100g
モリブデン (Mo)	69µg/100g

ビタミン

ビタミンA
	レチノール	0µg/100g
	α-カロテン	0µg/100g
	β-カロテン	0µg/100g
	β-クリプトキサンチン	0µg/100g
	β-カロテン当量	0µg/100g
	レチノール活性当量	0µg/100g
ビタミンD		0µg/100g
ビタミンE
	α-トコフェロール	0.1mg/100g
	β-トコフェロール	0mg/100g
	γ-トコフェロール	0mg/100g
	δ-トコフェロール	0mg/100g
ビタミンK		0µg/100g
ビタミンB1		0.04mg/100g
ビタミンB2		Tr
ナイアシン		0.5mg/100g
ビタミンB6		0.04mg/100g
ビタミンB12		0µg/100g
葉酸		7µg/100g
パントテン酸		0.19mg/100g
ビオチン		1µg/100g
ビタミンC		0mg/100g

その他

水分	7.9g/100g
灰分	0.3g/100g
食塩相当量	0g/100g

備考

　

関連食品