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こめ ［うるち米製品］ ビーフン

基本成分

エネルギー (kcal)377kcal/100g
エネルギー (kj)1577kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質7.0g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.7g/100g
イソロイシン270mg/100g
ロイシン270mg/100g
リシン（リジン）270mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン190mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン170mg/100g
含硫アミノ酸: 合計360mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン360mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン300mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計660mg/100g
トレオニン（スレオニン）250mg/100g
トリプトファン110mg/100g
バリン400mg/100g
ヒスチジン170mg/100g
アルギニン510mg/100g
アラニン380mg/100g
アスパラギン酸610mg/100g
グルタミン酸1100mg/100g
グリシン310mg/100g
プロリン330mg/100g
セリン340mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質1.6g/100g
トリアシルグリセロール当量(1.5)g/100g
脂肪酸総量(1.43)g/100g
飽和脂肪酸(0.51)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.37)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.55)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.02)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.53)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-79.9g/100g
でん粉(72.3)g/100g
ぶどう糖(0.2)g/100g
果糖(0)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(0.1)g/100g
麦芽糖(0.1)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量0.9g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0.9g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)2mg/100g
カリウム (K)33mg/100g
カルシウム (CA)14mg/100g
マグネシウム (Mg)13mg/100g
リン (P)59mg/100g
鉄 (Fe)0.7mg/100g
亜鉛 (Zn)0.6mg/100g
銅 (Cu)0.06mg/100g
マンガン (Mn)0.33mg/100g
ヨウ素 (Id)5µg/100g
セレン (Se)3µg/100g
クロム (Cr)4µg/100g
モリブデン (Mo)25µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.06mg/100g
ビタミンB20.02mg/100g
ナイアシン0.6mg/100g
ビタミンB60mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸4µg/100g
パントテン酸0.09mg/100g
ビオチン0.6µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分11.1g/100g
灰分0.4g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

　

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