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こめ ［もち米製品］ 道明寺粉

基本成分

エネルギー (kcal)372kcal/100g
エネルギー (kj)1556kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質7.1g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(6.1)g/100g
イソロイシン(290)mg/100g
ロイシン(290)mg/100g
リシン（リジン）(290)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(180)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(170)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(350)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(390)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(310)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(700)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(250)mg/100g
トリプトファン(96)mg/100g
バリン(430)mg/100g
ヒスチジン(180)mg/100g
アルギニン(600)mg/100g
アラニン(390)mg/100g
アスパラギン酸(660)mg/100g
グルタミン酸(1300)mg/100g
グリシン(320)mg/100g
プロリン(330)mg/100g
セリン(360)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.7g/100g
トリアシルグリセロール当量0.5g/100g
脂肪酸総量0.49g/100g
飽和脂肪酸0.22g/100g
一価不飽和脂肪酸0.12g/100g
多価不飽和脂肪酸0.15g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸Tr
n-6系多価不飽和脂肪酸0.15g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-85.1g/100g
でん粉(77.3)g/100g
ぶどう糖(Tr)
果糖-
ガラクトース-
しょ糖(Tr)
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量0.7g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0.7g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)4mg/100g
カリウム (K)45mg/100g
カルシウム (CA)6mg/100g
マグネシウム (Mg)9mg/100g
リン (P)41mg/100g
鉄 (Fe)0.4mg/100g
亜鉛 (Zn)1.5mg/100g
銅 (Cu)0.22mg/100g
マンガン (Mn)0.9mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロールTr
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.04mg/100g
ビタミンB20.01mg/100g
ナイアシン0.4mg/100g
ビタミンB60.04mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸6µg/100g
パントテン酸0.22mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分11.6g/100g
灰分0.2g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

　

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