logo食品栄養成分データベース

基本成分

エネルギー (kcal)181kcal/100g
エネルギー (kj)757kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質3.1g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(2.7)g/100g
イソロイシン(130)mg/100g
ロイシン(130)mg/100g
リシン(リジン)(130)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(74)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(64)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(140)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(170)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(150)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(320)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(110)mg/100g
トリプトファン(45)mg/100g
バリン(190)mg/100g
ヒスチジン(83)mg/100g
アルギニン(270)mg/100g
アラニン(170)mg/100g
アスパラギン酸(290)mg/100g
グルタミン酸(550)mg/100g
グリシン(150)mg/100g
プロリン(150)mg/100g
セリン(160)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.3g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.3)g/100g
脂肪酸総量(0.27)g/100g
飽和脂肪酸(0.10)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.07)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.10)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(Tr)
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.10)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-40.6g/100g
でん粉(36.9)g/100g
ぶどう糖(Tr)
果糖(0)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(0)g/100g
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量0.4g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0.4g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)380mg/100g
カリウム (K)56mg/100g
カルシウム (CA)5mg/100g
マグネシウム (Mg)11mg/100g
リン (P)46mg/100g
鉄 (Fe)0.2mg/100g
亜鉛 (Zn)0.7mg/100g
銅 (Cu)0.1mg/100g
マンガン (Mn)0.37mg/100g
ヨウ素 (Id)25µg/100g
セレン (Se)4µg/100g
クロム (Cr)1µg/100g
モリブデン (Mo)43µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロールTr
β-トコフェロールTr
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.03mg/100g
ビタミンB20.02mg/100g
ナイアシン0.3mg/100g
ビタミンB60.03mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸5µg/100g
パントテン酸0.29mg/100g
ビオチン1.1µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分56.0g/100g
灰分1.1g/100g
食塩相当量1g/100g

備考

こいくちしょうゆ6.5 gを含む