logo食品栄養成分データベース

  1. ホーム
  2. 穀類
  3. そば
  4. 干しそば ゆで

そば 干しそば ゆで

基本成分

エネルギー (kcal)114kcal/100g
エネルギー (kj)477kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質4.8g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(3.9)g/100g
イソロイシン(160)mg/100g
ロイシン(160)mg/100g
リシン（リジン）(160)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(66)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(110)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(170)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(230)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(130)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(360)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(140)mg/100g
トリプトファン(59)mg/100g
バリン(200)mg/100g
ヒスチジン(110)mg/100g
アルギニン(230)mg/100g
アラニン(150)mg/100g
アスパラギン酸(250)mg/100g
グルタミン酸(1400)mg/100g
グリシン(200)mg/100g
プロリン(450)mg/100g
セリン(220)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.7g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.6)g/100g
脂肪酸総量(0.60)g/100g
飽和脂肪酸(0.15)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.15)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.30)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.02)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.28)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-23.6g/100g
でん粉(21.3)g/100g
ぶどう糖(Tr)
果糖(0)g/100g
ガラクトース(0)g/100g
しょ糖(0.1)g/100g
麦芽糖(Tr)
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量1.5g/100g
水溶性食物繊維0.5g/100g
不溶性食物繊維1g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)50mg/100g
カリウム (K)13mg/100g
カルシウム (CA)12mg/100g
マグネシウム (Mg)33mg/100g
リン (P)72mg/100g
鉄 (Fe)0.9mg/100g
亜鉛 (Zn)0.4mg/100g
銅 (Cu)0.1mg/100g
マンガン (Mn)0.33mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロール0.1mg/100g
γ-トコフェロール0.5mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.08mg/100g
ビタミンB20.02mg/100g
ナイアシン0.6mg/100g
ビタミンB60.05mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸5µg/100g
パントテン酸0.22mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分72.0g/100g
灰分0.4g/100g
食塩相当量0.1g/100g

備考

　

関連食品