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ライむぎ 全粒粉

基本成分

エネルギー (kcal)334kcal/100g
エネルギー (kj)1397kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質12.7g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.5g/100g
イソロイシン420mg/100g
ロイシン420mg/100g
リシン（リジン）420mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン220mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン320mg/100g
含硫アミノ酸: 合計530mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン600mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン330mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計930mg/100g
トレオニン（スレオニン）450mg/100g
トリプトファン150mg/100g
バリン620mg/100g
ヒスチジン320mg/100g
アルギニン670mg/100g
アラニン560mg/100g
アスパラギン酸960mg/100g
グルタミン酸3000mg/100g
グリシン590mg/100g
プロリン1200mg/100g
セリン580mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質2.7g/100g
トリアシルグリセロール当量(2.0)g/100g
脂肪酸総量(1.91)g/100g
飽和脂肪酸(0.40)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.31)g/100g
多価不飽和脂肪酸(1.19)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.15)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(1.04)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量61.2g/100g
でん粉54.5g/100g
ぶどう糖0.1g/100g
果糖0.1g/100g
ガラクトース-
しょ糖1.0g/100g
麦芽糖0.1g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量13.3g/100g
水溶性食物繊維3.2g/100g
不溶性食物繊維10.1g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)1mg/100g
カリウム (K)400mg/100g
カルシウム (CA)31mg/100g
マグネシウム (Mg)100mg/100g
リン (P)290mg/100g
鉄 (Fe)3.5mg/100g
亜鉛 (Zn)3.5mg/100g
銅 (Cu)0.44mg/100g
マンガン (Mn)2.15mg/100g
ヨウ素 (Id)0µg/100g
セレン (Se)2µg/100g
クロム (Cr)1µg/100g
モリブデン (Mo)65µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール1mg/100g
β-トコフェロール0.3mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.47mg/100g
ビタミンB20.2mg/100g
ナイアシン1.7mg/100g
ビタミンB60.22mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸65µg/100g
パントテン酸0.87mg/100g
ビオチン9.5µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分12.5g/100g
灰分1.4g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

　

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