logo食品栄養成分データベース

基本成分

エネルギー (kcal)247kcal/100g
エネルギー (kj)1032kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質7.8g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.3g/100g
イソロイシン300mg/100g
ロイシン300mg/100g
リシン(リジン)300mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン130mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン170mg/100g
含硫アミノ酸: 合計300mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン440mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン260mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計690mg/100g
トレオニン(スレオニン)240mg/100g
トリプトファン92mg/100g
バリン360mg/100g
ヒスチジン200mg/100g
アルギニン310mg/100g
アラニン270mg/100g
アスパラギン酸380mg/100g
グルタミン酸2800mg/100g
グリシン280mg/100g
プロリン970mg/100g
セリン420mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質1.9g/100g
トリアシルグリセロール当量1.7g/100g
脂肪酸総量1.61g/100g
飽和脂肪酸0.40g/100g
一価不飽和脂肪酸0.44g/100g
多価不飽和脂肪酸0.76g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.04g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.72g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量46.1g/100g
でん粉36.9g/100g
ぶどう糖0.2g/100g
果糖0.1g/100g
ガラクトース-
しょ糖0.1g/100g
麦芽糖4.7g/100g
乳糖-
トレハロース0.2g/100g
食物繊維総量1.5g/100g
水溶性食物繊維0.8g/100g
不溶性食物繊維0.7g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)470mg/100g
カリウム (K)76mg/100g
カルシウム (CA)12mg/100g
マグネシウム (Mg)18mg/100g
リン (P)73mg/100g
鉄 (Fe)0.5mg/100g
亜鉛 (Zn)0.5mg/100g
銅 (Cu)0.12mg/100g
マンガン (Mn)0.32mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD-
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロールTr
γ-トコフェロール0.2mg/100g
δ-トコフェロールTr
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.05mg/100g
ビタミンB20.04mg/100g
ナイアシン1.1mg/100g
ビタミンB60.05mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸9µg/100g
パントテン酸0.27mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分42.0g/100g
灰分1.4g/100g
食塩相当量1.2g/100g

備考

デュラム小麦100 %以外のものも含む ビタミンB2無添加のもの