基本成分
| エネルギー (kcal) | 352kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1473kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 10.3g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (9.0)g/100g |
| イソロイシン | (420)mg/100g |
| ロイシン | (420)mg/100g |
| リシン（リジン） | (420)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (160)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (120)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (290)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (530)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (310)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (840)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (340)mg/100g |
| トリプトファン | (120)mg/100g |
| バリン | (540)mg/100g |
| ヒスチジン | (240)mg/100g |
| アルギニン | (340)mg/100g |
| アラニン | (1000)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (720)mg/100g |
| グルタミン酸 | (2400)mg/100g |
| グリシン | (340)mg/100g |
| プロリン | (830)mg/100g |
| セリン | (450)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 4.7g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (4.7)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (4.49)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.83)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (1.54)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (2.12)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.09)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (2.03)g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | 65.6g/100g |
| でん粉 | 58.8g/100g |
| ぶどう糖 | 0.1g/100g |
| 果糖 | 0.1g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | 0.7g/100g |
| 麦芽糖 | 0g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | (0)g/100g |
| 食物繊維総量 | 9.7g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.7g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 9g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 2mg/100g |
| カリウム (K) | 590mg/100g |
| カルシウム (CA) | 16mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 160mg/100g |
| リン (P) | 430mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 3.3mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 2.7mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.44mg/100g |
| マンガン (Mn) | 1.63mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 1µg/100g |
| セレン (Se) | 1µg/100g |
| クロム (Cr) | 1µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 34µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 0µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.5mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 2.3mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 0µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.35mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.1mg/100g |
| ナイアシン | 6mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.31mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 54µg/100g |
| パントテン酸 | 1.42mg/100g |
| ビオチン | 15.4µg/100g |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 12.0g/100g |
| 灰分 | 1.9g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース