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基本成分

エネルギー (kcal)168kcal/100g
エネルギー (kj)703kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質2.5g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.0g/100g
イソロイシン91mg/100g
ロイシン91mg/100g
リシン(リジン)91mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン61mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン53mg/100g
含硫アミノ酸: 合計110mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン120mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン96mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計220mg/100g
トレオニン(スレオニン)84mg/100g
トリプトファン35mg/100g
バリン130mg/100g
ヒスチジン61mg/100g
アルギニン190mg/100g
アラニン130mg/100g
アスパラギン酸220mg/100g
グルタミン酸410mg/100g
グリシン110mg/100g
プロリン110mg/100g
セリン130mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.3g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.3)g/100g
脂肪酸総量(0.27)g/100g
飽和脂肪酸(0.10)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.07)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.10)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(Tr)
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.10)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量38.1g/100g
でん粉34.5g/100g
ぶどう糖0.1g/100g
果糖0g/100g
ガラクトース-
しょ糖Tr
麦芽糖0g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量0.3g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0.3g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1mg/100g
カリウム (K)29mg/100g
カルシウム (CA)3mg/100g
マグネシウム (Mg)7mg/100g
リン (P)34mg/100g
鉄 (Fe)0.1mg/100g
亜鉛 (Zn)0.6mg/100g
銅 (Cu)0.1mg/100g
マンガン (Mn)0.35mg/100g
ヨウ素 (Id)0µg/100g
セレン (Se)1µg/100g
クロム (Cr)0µg/100g
モリブデン (Mo)30µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロールTr
β-トコフェロールTr
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.02mg/100g
ビタミンB20.01mg/100g
ナイアシン0.2mg/100g
ビタミンB60.02mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸3µg/100g
パントテン酸0.25mg/100g
ビオチン0.5µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分60.0g/100g
灰分0.1g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

うるち米 精白米47 g相当量を含む