基本成分
| エネルギー (kcal) | 37kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 155kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 3.9g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (3.1)g/100g |
| イソロイシン | (150)mg/100g |
| ロイシン | (150)mg/100g |
| リシン（リジン） | (150)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (83)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (42)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (120)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (210)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (140)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (350)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (180)mg/100g |
| トリプトファン | (44)mg/100g |
| バリン | (210)mg/100g |
| ヒスチジン | (83)mg/100g |
| アルギニン | (230)mg/100g |
| アラニン | (210)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (470)mg/100g |
| グルタミン酸 | (470)mg/100g |
| グリシン | (200)mg/100g |
| プロリン | (200)mg/100g |
| セリン | (180)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0.1g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | Tr |
| 脂肪酸総量 | 0.03g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | Tr |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.01g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.01g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.01g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 7.3g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.8g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 6.5g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 1mg/100g |
| カリウム (K) | 500mg/100g |
| カルシウム (CA) | 230mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 70mg/100g |
| リン (P) | 70mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 1.7mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 1.3mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.2mg/100g |
| マンガン (Mn) | 2.01mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 6µg/100g |
| セレン (Se) | 1µg/100g |
| クロム (Cr) | 2µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 30µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 11000µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 11000µg/100g |
| レチノール活性当量 | 880µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 3.9mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 690µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.13mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.34mg/100g |
| ナイアシン | 1mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.19mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 110µg/100g |
| パントテン酸 | 1mg/100g |
| ビオチン | 5.1µg/100g |
| ビタミンC | 26mg/100g |
その他
| 水分 | 86.7g/100g |
| 灰分 | 1.7g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース