基本成分
| エネルギー (kcal) | 21kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 88kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 1.0g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.6)g/100g |
| イソロイシン | (16)mg/100g |
| ロイシン | (16)mg/100g |
| リシン（リジン） | (16)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (5.1)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (7.8)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (13)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (13)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (9.4)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (22)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (19)mg/100g |
| トリプトファン | (9.0)mg/100g |
| バリン | (28)mg/100g |
| ヒスチジン | (9.0)mg/100g |
| アルギニン | (32)mg/100g |
| アラニン | (35)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (54)mg/100g |
| グルタミン酸 | (280)mg/100g |
| グリシン | (18)mg/100g |
| プロリン | (44)mg/100g |
| セリン | (24)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | - |
| 飽和脂肪酸 | - |
| 一価不飽和脂肪酸 | - |
| 多価不飽和脂肪酸 | - |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | -2.2g/100g |
| でん粉 | (0)g/100g |
| ぶどう糖 | (0.9)g/100g |
| 果糖 | (0.8)g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (0.5)g/100g |
| 麦芽糖 | (0)g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 1.9g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.3g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 1.6g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 7mg/100g |
| カリウム (K) | 240mg/100g |
| カルシウム (CA) | 29mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 15mg/100g |
| リン (P) | 29mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.2mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.1mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.02mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.07mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 0µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 23µg/100g |
| β-カロテン当量 | 12µg/100g |
| レチノール活性当量 | 1µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 7µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.04mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.05mg/100g |
| ナイアシン | 0.2mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.09mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 73µg/100g |
| パントテン酸 | 0.2mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 45mg/100g |
その他
| 水分 | 93.2g/100g |
| 灰分 | 0.6g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース