基本成分
| エネルギー (kcal) | 26kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 109kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 3.3g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7g/100g |
| イソロイシン | 130mg/100g |
| ロイシン | 130mg/100g |
| リシン（リジン） | 130mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | 56mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | 38mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | 94mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | 160mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | 110mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | 270mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | 160mg/100g |
| トリプトファン | 59mg/100g |
| バリン | 180mg/100g |
| ヒスチジン | 77mg/100g |
| アルギニン | 200mg/100g |
| アラニン | 190mg/100g |
| アスパラギン酸 | 320mg/100g |
| グルタミン酸 | 510mg/100g |
| グリシン | 160mg/100g |
| プロリン | 150mg/100g |
| セリン | 160mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0.1g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | - |
| 飽和脂肪酸 | - |
| 一価不飽和脂肪酸 | - |
| 多価不飽和脂肪酸 | - |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 3.7g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.9g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 2.8g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 60mg/100g |
| カリウム (K) | 620mg/100g |
| カルシウム (CA) | 140mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 21mg/100g |
| リン (P) | 72mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 2.2mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.9mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.08mg/100g |
| マンガン (Mn) | 1.02mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 2800µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 2800µg/100g |
| レチノール活性当量 | 230µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 3mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 260µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.12mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.27mg/100g |
| ナイアシン | 1.2mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.25mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 310µg/100g |
| パントテン酸 | 0.32mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 64mg/100g |
その他
| 水分 | 90.3g/100g |
| 灰分 | 1.3g/100g |
| 食塩相当量 | 0.2g/100g |
食品栄養成分データベース