基本成分
| エネルギー (kcal) | 74kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 312kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 1.9g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.4)g/100g |
| イソロイシン | (68)mg/100g |
| ロイシン | (68)mg/100g |
| リシン（リジン） | (68)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (28)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (19)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (46)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (84)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (59)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (140)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (80)mg/100g |
| トリプトファン | (34)mg/100g |
| バリン | (88)mg/100g |
| ヒスチジン | (34)mg/100g |
| アルギニン | (84)mg/100g |
| アラニン | (110)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (170)mg/100g |
| グルタミン酸 | (270)mg/100g |
| グリシン | (81)mg/100g |
| プロリン | (71)mg/100g |
| セリン | (84)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 5.7g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (5.4)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (5.17)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.42)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (3.24)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (1.50)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.46)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (1.05)g/100g |
| コレステロール | (Tr) |
炭水化物
| 単糖当量 | -2g/100g |
| でん粉 | (0)g/100g |
| ぶどう糖 | (0.9)g/100g |
| 果糖 | (0.9)g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (0.2)g/100g |
| 麦芽糖 | (Tr) |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 3.5g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 1.3g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 2.2g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | Tr |
| カリウム (K) | 600mg/100g |
| カルシウム (CA) | 48mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 22mg/100g |
| リン (P) | 38mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.8mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.4mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.08mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.46mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 2µg/100g |
| β-カロテン | 4500µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 49µg/100g |
| β-カロテン当量 | 4600µg/100g |
| レチノール活性当量 | 380µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 4.1mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 3.3mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| ビタミンK | 220µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.06mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.16mg/100g |
| ナイアシン | 0.8mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.2mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 140µg/100g |
| パントテン酸 | 0.59mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 21mg/100g |
その他
| 水分 | 85.8g/100g |
| 灰分 | 1.3g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース