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基本成分

エネルギー (kcal)27kcal/100g
エネルギー (kj)114kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質3.6g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質0.6g/100g
トリアシルグリセロール当量-
飽和脂肪酸-
一価不飽和脂肪酸-
多価不飽和脂肪酸-
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量3.5g/100g
水溶性食物繊維0.5g/100g
不溶性食物繊維3g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1mg/100g
カリウム (K)73mg/100g
カルシウム (CA)8mg/100g
マグネシウム (Mg)13mg/100g
リン (P)41mg/100g
鉄 (Fe)0.9mg/100g
亜鉛 (Zn)0.3mg/100g
銅 (Cu)0.09mg/100g
マンガン (Mn)0.25mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン2µg/100g
β-カロテン4800µg/100g
β-クリプトキサンチン23µg/100g
β-カロテン当量4800µg/100g
レチノール活性当量400µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール3.2mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0.1mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK300µg/100g
ビタミンB10.1mg/100g
ビタミンB20.08mg/100g
ナイアシン0.3mg/100g
ビタミンB60.07mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸51µg/100g
パントテン酸0.27mg/100g
ビオチン-
ビタミンC14mg/100g

その他

水分91.7g/100g
灰分0.3g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

ゆでた後水冷し、手搾りしたもの