基本成分
| エネルギー (kcal) | 88kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 370kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 1.5g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.1)g/100g |
| イソロイシン | (49)mg/100g |
| ロイシン | (49)mg/100g |
| リシン（リジン） | (49)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (16)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (20)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (35)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (42)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (32)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (74)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (54)mg/100g |
| トリプトファン | (14)mg/100g |
| バリン | (75)mg/100g |
| ヒスチジン | (30)mg/100g |
| アルギニン | (60)mg/100g |
| アラニン | (63)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (130)mg/100g |
| グルタミン酸 | (450)mg/100g |
| グリシン | (51)mg/100g |
| プロリン | (45)mg/100g |
| セリン | (49)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 6.0g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (5.7)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (5.48)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.44)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (3.48)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (1.56)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.48)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (1.09)g/100g |
| コレステロール | (Tr) |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 5.6g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 1.5g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 4.1g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 8mg/100g |
| カリウム (K) | 110mg/100g |
| カルシウム (CA) | 91mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 22mg/100g |
| リン (P) | 18mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.7mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.3mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.03mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.14mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 1µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 1µg/100g |
| レチノール活性当量 | 0µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.9mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 1.8mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| ビタミンK | 7µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.02mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.02mg/100g |
| ナイアシン | 0.2mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.02mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 12µg/100g |
| パントテン酸 | 0.07mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | Tr |
その他
| 水分 | 84.5g/100g |
| 灰分 | 0.4g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース