基本成分
| エネルギー (kcal) | 57kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 239kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 2.9g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.0)g/100g |
| イソロイシン | (81)mg/100g |
| ロイシン | (81)mg/100g |
| リシン（リジン） | (81)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (34)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (32)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (66)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (81)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (65)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (150)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (90)mg/100g |
| トリプトファン | (28)mg/100g |
| バリン | (120)mg/100g |
| ヒスチジン | (49)mg/100g |
| アルギニン | (130)mg/100g |
| アラニン | (120)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (480)mg/100g |
| グルタミン酸 | (380)mg/100g |
| グリシン | (110)mg/100g |
| プロリン | (98)mg/100g |
| セリン | (130)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 3.9g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (3.7)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (3.55)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.31)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (2.19)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (1.06)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.30)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.75)g/100g |
| コレステロール | (Tr) |
炭水化物
| 単糖当量 | -2.3g/100g |
| でん粉 | (0)g/100g |
| ぶどう糖 | (0.8)g/100g |
| 果糖 | (1.2)g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (0.2)g/100g |
| 麦芽糖 | (0)g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 2.1g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.4g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 1.7g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 3mg/100g |
| カリウム (K) | 310mg/100g |
| カルシウム (CA) | 21mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 10mg/100g |
| リン (P) | 66mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.7mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.5mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.11mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.22mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 4µg/100g |
| β-カロテン | 370µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 11µg/100g |
| β-カロテン当量 | 380µg/100g |
| レチノール活性当量 | 31µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 2mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 1.3mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 48µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.15mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.17mg/100g |
| ナイアシン | 1.2mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.11mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 220µg/100g |
| パントテン酸 | 0.58mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 14mg/100g |
その他
| 水分 | 88.3g/100g |
| 灰分 | 0.8g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース