基本成分
| エネルギー (kcal) | 78kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 328kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 1.6g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.1)g/100g |
| イソロイシン | (40)mg/100g |
| ロイシン | (40)mg/100g |
| リシン（リジン） | (40)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (18)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (18)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (36)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (44)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (42)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (86)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (46)mg/100g |
| トリプトファン | (15)mg/100g |
| バリン | (55)mg/100g |
| ヒスチジン | (24)mg/100g |
| アルギニン | (57)mg/100g |
| アラニン | (100)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (150)mg/100g |
| グルタミン酸 | (310)mg/100g |
| グリシン | (47)mg/100g |
| プロリン | (42)mg/100g |
| セリン | (80)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 4.4g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (4.1)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (3.91)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.32)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (2.48)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (1.10)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.31)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.79)g/100g |
| コレステロール | - |
炭水化物
| 単糖当量 | -4.1g/100g |
| でん粉 | (0)g/100g |
| ぶどう糖 | (1.8)g/100g |
| 果糖 | (1.7)g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (0.6)g/100g |
| 麦芽糖 | (Tr) |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 2.7g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.9g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 1.7g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 0mg/100g |
| カリウム (K) | 220mg/100g |
| カルシウム (CA) | 35mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 14mg/100g |
| リン (P) | 28mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.3mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.3mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.06mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.11mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 72µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 1µg/100g |
| β-カロテン当量 | 73µg/100g |
| レチノール活性当量 | 6µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.9mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 1.4mg/100g |
| δ-トコフェロール | Tr |
| ビタミンK | 8µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.06mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.05mg/100g |
| ナイアシン | 0.4mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.14mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 72µg/100g |
| パントテン酸 | 0.17mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 15mg/100g |
その他
| 水分 | 83.9g/100g |
| 灰分 | 0.5g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース