基本成分
| エネルギー (kcal) | 99kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 414kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 3.8g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (3.0)g/100g |
| イソロイシン | (150)mg/100g |
| ロイシン | (150)mg/100g |
| リシン（リジン） | (150)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (70)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (54)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (120)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (190)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (160)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (340)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (160)mg/100g |
| トリプトファン | (76)mg/100g |
| バリン | (200)mg/100g |
| ヒスチジン | (90)mg/100g |
| アルギニン | (230)mg/100g |
| アラニン | (180)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (370)mg/100g |
| グルタミン酸 | (540)mg/100g |
| グリシン | (180)mg/100g |
| プロリン | (160)mg/100g |
| セリン | (160)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 8.1g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (7.6)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (7.26)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.58)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (4.46)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (2.21)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.75)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (1.43)g/100g |
| コレステロール | (Tr) |
炭水化物
| 単糖当量 | -0.5g/100g |
| でん粉 | (0)g/100g |
| ぶどう糖 | (0.2)g/100g |
| 果糖 | (0.2)g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (0.1)g/100g |
| 麦芽糖 | (0)g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 4.6g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.8g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 3.8g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 13mg/100g |
| カリウム (K) | 530mg/100g |
| カルシウム (CA) | 88mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 52mg/100g |
| リン (P) | 54mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 1.2mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.8mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.15mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.2mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 10µg/100g |
| β-カロテン | 7600µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 65µg/100g |
| β-カロテン当量 | 7600µg/100g |
| レチノール活性当量 | 630µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 4.8mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 2.9mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| ビタミンK | 510µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.08mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.16mg/100g |
| ナイアシン | 0.5mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.09mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 140µg/100g |
| パントテン酸 | 0.2mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 21mg/100g |
その他
| 水分 | 82.0g/100g |
| 灰分 | 1.5g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース