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基本成分

エネルギー (kcal)19kcal/100g
エネルギー (kj)79kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質1.0g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.7)g/100g
イソロイシン(30)mg/100g
ロイシン(30)mg/100g
リシン(リジン)(30)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(10)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(10)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(20)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(34)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(23)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(57)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(31)mg/100g
トリプトファン(10)mg/100g
バリン(40)mg/100g
ヒスチジン(22)mg/100g
アルギニン(52)mg/100g
アラニン(34)mg/100g
アスパラギン酸(130)mg/100g
グルタミン酸(140)mg/100g
グリシン(30)mg/100g
プロリン(32)mg/100g
セリン(32)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.1g/100g
トリアシルグリセロール当量(Tr)
脂肪酸総量(0.03)g/100g
飽和脂肪酸(0.03)g/100g
一価不飽和脂肪酸(Tr)
多価不飽和脂肪酸(Tr)
n-3系多価不飽和脂肪酸(0)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(Tr)
コレステロールTr

炭水化物

単糖当量-2.3g/100g
でん粉(0.1)g/100g
ぶどう糖(1.0)g/100g
果糖(1.0)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(0.1)g/100g
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量2.1g/100g
水溶性食物繊維0.7g/100g
不溶性食物繊維1.4g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1mg/100g
カリウム (K)180mg/100g
カルシウム (CA)20mg/100g
マグネシウム (Mg)16mg/100g
リン (P)27mg/100g
鉄 (Fe)0.3mg/100g
亜鉛 (Zn)0.2mg/100g
銅 (Cu)0.05mg/100g
マンガン (Mn)0.15mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン98µg/100g
β-クリプトキサンチン1µg/100g
β-カロテン当量98µg/100g
レチノール活性当量8µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.3mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK10µg/100g
ビタミンB10.04mg/100g
ビタミンB20.04mg/100g
ナイアシン0.4mg/100g
ビタミンB60.03mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸22µg/100g
パントテン酸0.29mg/100g
ビオチン-
ビタミンC1mg/100g

その他

水分94.0g/100g
灰分0.4g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

へたを除いたもの