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基本成分

エネルギー (kcal)82kcal/100g
エネルギー (kj)343kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質2.3g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(2.2)g/100g
イソロイシン(73)mg/100g
ロイシン(73)mg/100g
リシン(リジン)(73)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(54)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(36)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(89)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(110)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(89)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(200)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(69)mg/100g
トリプトファン(21)mg/100g
バリン(110)mg/100g
ヒスチジン(62)mg/100g
アルギニン(96)mg/100g
アラニン(190)mg/100g
アスパラギン酸(160)mg/100g
グルタミン酸(460)mg/100g
グリシン(83)mg/100g
プロリン(290)mg/100g
セリン(130)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.5g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.3)g/100g
脂肪酸総量(0.29)g/100g
飽和脂肪酸(0.06)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.08)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.15)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.01)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.15)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-13.9g/100g
でん粉(5.7)g/100g
ぶどう糖(0.3)g/100g
果糖(0.1)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(6.9)g/100g
麦芽糖-
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量3.3g/100g
水溶性食物繊維0.7g/100g
不溶性食物繊維2.6g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)210mg/100g
カリウム (K)130mg/100g
カルシウム (CA)2mg/100g
マグネシウム (Mg)13mg/100g
リン (P)40mg/100g
鉄 (Fe)0.4mg/100g
亜鉛 (Zn)0.6mg/100g
銅 (Cu)0.04mg/100g
マンガン (Mn)0.06mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン19µg/100g
β-カロテン19µg/100g
β-クリプトキサンチン67µg/100g
β-カロテン当量62µg/100g
レチノール活性当量5µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0.2mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンKTr
ビタミンB10.03mg/100g
ビタミンB20.05mg/100g
ナイアシン0.8mg/100g
ビタミンB60.05mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸18µg/100g
パントテン酸0.19mg/100g
ビオチン-
ビタミンC2mg/100g

その他

水分78.4g/100g
灰分1g/100g
食塩相当量0.5g/100g

備考

液汁を除いたもの