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基本成分

エネルギー (kcal)29kcal/100g
エネルギー (kj)121kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質1.1g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.8)g/100g
イソロイシン(24)mg/100g
ロイシン(24)mg/100g
リシン(リジン)(24)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(9.9)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(14)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(24)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(28)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(22)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(51)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(27)mg/100g
トリプトファン(7.9)mg/100g
バリン(27)mg/100g
ヒスチジン(19)mg/100g
アルギニン(30)mg/100g
アラニン(30)mg/100g
アスパラギン酸(110)mg/100g
グルタミン酸(380)mg/100g
グリシン(29)mg/100g
プロリン(26)mg/100g
セリン(34)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.1g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.1)g/100g
脂肪酸総量(0.05)g/100g
飽和脂肪酸(0.02)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.01)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.03)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(Tr)
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.02)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量4.6g/100g
でん粉-
ぶどう糖2.1g/100g
果糖2.4g/100g
ガラクトース-
しょ糖0.1g/100g
麦芽糖0g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量1.4g/100g
水溶性食物繊維0.4g/100g
不溶性食物繊維1g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)4mg/100g
カリウム (K)290mg/100g
カルシウム (CA)12mg/100g
マグネシウム (Mg)13mg/100g
リン (P)29mg/100g
鉄 (Fe)0.4mg/100g
亜鉛 (Zn)0.2mg/100g
銅 (Cu)0.06mg/100g
マンガン (Mn)0.1mg/100g
ヨウ素 (Id)4µg/100g
セレン (Se)Tr
クロム (Cr)0µg/100g
モリブデン (Mo)4µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン4µg/100g
β-カロテン960µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量960µg/100g
レチノール活性当量80µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.9mg/100g
β-トコフェロールTr
γ-トコフェロール0.5mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK7µg/100g
ビタミンB10.07mg/100g
ビタミンB20.05mg/100g
ナイアシン0.8mg/100g
ビタミンB60.11mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸35µg/100g
パントテン酸0.17mg/100g
ビオチン3.6µg/100g
ビタミンC32mg/100g

その他

水分91.0g/100g
灰分0.6g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

別名: プチトマト、チェリートマト 廃棄部位: へた