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基本成分

エネルギー (kcal)20kcal/100g
エネルギー (kj)84kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質0.9g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.9)g/100g
イソロイシン(25)mg/100g
ロイシン(25)mg/100g
リシン(リジン)(25)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(9.1)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(9.1)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(18)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(31)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(21)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(51)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(48)mg/100g
トリプトファン(9.1)mg/100g
バリン(18)mg/100g
ヒスチジン(17)mg/100g
アルギニン(26)mg/100g
アラニン(36)mg/100g
アスパラギン酸(170)mg/100g
グルタミン酸(510)mg/100g
グリシン(22)mg/100g
プロリン(17)mg/100g
セリン(27)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.2g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.1)g/100g
脂肪酸総量(0.11)g/100g
飽和脂肪酸(0.03)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.02)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.06)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.01)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.05)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-3.6g/100g
でん粉(Tr)
ぶどう糖(1.8)g/100g
果糖(1.8)g/100g
ガラクトース(Tr)
しょ糖(Tr)
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量1.3g/100g
水溶性食物繊維0.5g/100g
不溶性食物繊維0.8g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)4mg/100g
カリウム (K)240mg/100g
カルシウム (CA)9mg/100g
マグネシウム (Mg)13mg/100g
リン (P)26mg/100g
鉄 (Fe)0.4mg/100g
亜鉛 (Zn)0.1mg/100g
銅 (Cu)0.08mg/100g
マンガン (Mn)0.09mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン570µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量570µg/100g
レチノール活性当量47µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール1.2mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0.2mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK5µg/100g
ビタミンB10.06mg/100g
ビタミンB20.03mg/100g
ナイアシン0.6mg/100g
ビタミンB60.1mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸21µg/100g
パントテン酸0.22mg/100g
ビオチン-
ビタミンC10mg/100g

その他

水分93.3g/100g
灰分1.2g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

別名: トマト水煮缶詰 液汁を除いたもの