基本成分
| エネルギー (kcal) | 85kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 356kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 4.0g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.9)g/100g |
| イソロイシン | (130)mg/100g |
| ロイシン | (130)mg/100g |
| リシン（リジン） | (130)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (51)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (77)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (130)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (140)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (120)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (260)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (160)mg/100g |
| トリプトファン | (48)mg/100g |
| バリン | (180)mg/100g |
| ヒスチジン | (79)mg/100g |
| アルギニン | (160)mg/100g |
| アラニン | (170)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (520)mg/100g |
| グルタミン酸 | (600)mg/100g |
| グリシン | (170)mg/100g |
| プロリン | (130)mg/100g |
| セリン | (210)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 4.9g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (4.7)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (4.51)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.35)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (2.89)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (1.28)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.37)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.91)g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 6.3g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.8g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 5.5g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 2mg/100g |
| カリウム (K) | 690mg/100g |
| カルシウム (CA) | 550mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 87mg/100g |
| リン (P) | 76mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 2.8mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.4mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.13mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.47mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 210µg/100g |
| β-カロテン | 5600µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 5700µg/100g |
| レチノール活性当量 | 480µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 8.5mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.2mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 250µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.12mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.28mg/100g |
| ナイアシン | 1.4mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.28mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 96µg/100g |
| パントテン酸 | 0.45mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 56mg/100g |
その他
| 水分 | 79.5g/100g |
| 灰分 | 2.6g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース