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基本成分

エネルギー (kcal)27kcal/100g
エネルギー (kj)113kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質4.2g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質0.2g/100g
トリアシルグリセロール当量-
飽和脂肪酸-
一価不飽和脂肪酸-
多価不飽和脂肪酸-
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量4.2g/100g
水溶性食物繊維1.1g/100g
不溶性食物繊維3.1g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1mg/100g
カリウム (K)460mg/100g
カルシウム (CA)16mg/100g
マグネシウム (Mg)33mg/100g
リン (P)120mg/100g
鉄 (Fe)0.9mg/100g
亜鉛 (Zn)0.8mg/100g
銅 (Cu)0.35mg/100g
マンガン (Mn)0.47mg/100g
ヨウ素 (Id)0µg/100g
セレン (Se)1µg/100g
クロム (Cr)0µg/100g
モリブデン (Mo)1µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン570µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量570µg/100g
レチノール活性当量48µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール2.4mg/100g
β-トコフェロール0.1mg/100g
γ-トコフェロール1.6mg/100g
δ-トコフェロール0.2mg/100g
ビタミンK99µg/100g
ビタミンB10.15mg/100g
ビタミンB20.2mg/100g
ナイアシン2.5mg/100g
ビタミンB60.22mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸160µg/100g
パントテン酸0.53mg/100g
ビオチン6.7µg/100g
ビタミンC7mg/100g

その他

水分90.2g/100g
灰分1.1g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

廃棄部位: 木質部及びりん片