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基本成分

エネルギー (kcal)136kcal/100g
エネルギー (kj)569kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質2.7g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質0.1g/100g
トリアシルグリセロール当量-
飽和脂肪酸-
一価不飽和脂肪酸-
多価不飽和脂肪酸-
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量3.9g/100g
水溶性食物繊維0.8g/100g
不溶性食物繊維3.1g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)2000mg/100g
カリウム (K)100mg/100g
カルシウム (CA)36mg/100g
マグネシウム (Mg)13mg/100g
リン (P)29mg/100g
鉄 (Fe)1.3mg/100g
亜鉛 (Zn)0.1mg/100g
銅 (Cu)0.05mg/100g
マンガン (Mn)0.15mg/100g
ヨウ素 (Id)5µg/100g
セレン (Se)3µg/100g
クロム (Cr)2µg/100g
モリブデン (Mo)12µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン100µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量100µg/100g
レチノール活性当量8µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK7µg/100g
ビタミンB10.02mg/100g
ビタミンB20.1mg/100g
ナイアシン0mg/100g
ビタミンB60mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸3µg/100g
パントテン酸0mg/100g
ビオチン1.1µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分58.6g/100g
灰分5.3g/100g
食塩相当量5.1g/100g

備考

原材料: だいこん、なす、なたまめ、れんこん、しょうが等