基本成分
| エネルギー (kcal) | 301kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1260kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 9.7g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (7.3)g/100g |
| イソロイシン | (310)mg/100g |
| ロイシン | (310)mg/100g |
| リシン（リジン） | (310)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (100)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (130)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (230)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (270)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (200)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (480)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (350)mg/100g |
| トリプトファン | (92)mg/100g |
| バリン | (480)mg/100g |
| ヒスチジン | (190)mg/100g |
| アルギニン | (390)mg/100g |
| アラニン | (410)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (810)mg/100g |
| グルタミン酸 | (2900)mg/100g |
| グリシン | (330)mg/100g |
| プロリン | (290)mg/100g |
| セリン | (310)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0.8g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (0.3)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (0.32)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.10)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.03)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.19)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.14)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.04)g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 21.3g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 5.2g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 16.1g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 210mg/100g |
| カリウム (K) | 3500mg/100g |
| カルシウム (CA) | 500mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 160mg/100g |
| リン (P) | 220mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 3.1mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 2.1mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.13mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.74mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 20µg/100g |
| セレン (Se) | 2µg/100g |
| クロム (Cr) | 3µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 29µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 2µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 2µg/100g |
| レチノール活性当量 | Tr |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | Tr |
| ビタミンB1 | 0.35mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.2mg/100g |
| ナイアシン | 4.6mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.29mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 210µg/100g |
| パントテン酸 | 1.24mg/100g |
| ビオチン | 5.9µg/100g |
| ビタミンC | 28mg/100g |
その他
| 水分 | 8.4g/100g |
| 灰分 | 8.5g/100g |
| 食塩相当量 | 0.5g/100g |
食品栄養成分データベース