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基本成分

エネルギー (kcal)19kcal/100g
エネルギー (kj)79kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質1.0g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.7)g/100g
イソロイシン(24)mg/100g
ロイシン(24)mg/100g
リシン(リジン)(24)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(11)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(12)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(23)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(28)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(49)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(77)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(29)mg/100g
トリプトファン(8.5)mg/100g
バリン(37)mg/100g
ヒスチジン(17)mg/100g
アルギニン(35)mg/100g
アラニン(46)mg/100g
アスパラギン酸(180)mg/100g
グルタミン酸(83)mg/100g
グリシン(30)mg/100g
プロリン(72)mg/100g
セリン(47)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.5g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.4)g/100g
脂肪酸総量(0.34)g/100g
飽和脂肪酸(0.10)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.01)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.22)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.03)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.19)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量3.5g/100g
水溶性食物繊維0.3g/100g
不溶性食物繊維3.2g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)360mg/100g
カリウム (K)6mg/100g
カルシウム (CA)18mg/100g
マグネシウム (Mg)3mg/100g
リン (P)11mg/100g
鉄 (Fe)0.2mg/100g
亜鉛 (Zn)Tr
銅 (Cu)0.02mg/100g
マンガン (Mn)0.03mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロールTr
β-トコフェロールTr
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンKTr
ビタミンB10mg/100g
ビタミンB20mg/100g
ナイアシン0mg/100g
ビタミンB60mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸1µg/100g
パントテン酸0mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分93.9g/100g
灰分1g/100g
食塩相当量0.9g/100g

備考

別名: しなちく