基本成分
| エネルギー (kcal) | 46kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 192kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 3.4g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.7)g/100g |
| イソロイシン | (140)mg/100g |
| ロイシン | (140)mg/100g |
| リシン（リジン） | (140)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (53)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (30)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (83)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (180)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (110)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (290)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (150)mg/100g |
| トリプトファン | (59)mg/100g |
| バリン | (190)mg/100g |
| ヒスチジン | (71)mg/100g |
| アルギニン | (170)mg/100g |
| アラニン | (180)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (480)mg/100g |
| グルタミン酸 | (410)mg/100g |
| グリシン | (160)mg/100g |
| プロリン | (180)mg/100g |
| セリン | (150)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0.2g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | - |
| 飽和脂肪酸 | - |
| 一価不飽和脂肪酸 | - |
| 多価不飽和脂肪酸 | - |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 7.8g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 1.3g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 6.5g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 2mg/100g |
| カリウム (K) | 800mg/100g |
| カルシウム (CA) | 110mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 42mg/100g |
| リン (P) | 89mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 3.7mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.7mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.24mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.78mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 6700µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 6700µg/100g |
| レチノール活性当量 | 560µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 4.1mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 440µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.23mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.32mg/100g |
| ナイアシン | 3.2mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.1mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 170µg/100g |
| パントテン酸 | 0.5mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 42mg/100g |
その他
| 水分 | 84.6g/100g |
| 灰分 | 1.8g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース