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基本成分

エネルギー (kcal)110kcal/100g
エネルギー (kj)460kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質8.3g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(5.9)g/100g
イソロイシン(300)mg/100g
ロイシン(300)mg/100g
リシン(リジン)(300)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(68)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(85)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(150)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(380)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(210)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(590)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(300)mg/100g
トリプトファン(68)mg/100g
バリン(350)mg/100g
ヒスチジン(170)mg/100g
アルギニン(780)mg/100g
アラニン(320)mg/100g
アスパラギン酸(750)mg/100g
グルタミン酸(1000)mg/100g
グリシン(290)mg/100g
プロリン(290)mg/100g
セリン(360)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.2g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.1)g/100g
脂肪酸総量(0.08)g/100g
飽和脂肪酸(0.02)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.02)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.04)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.01)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.03)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-15.2g/100g
でん粉(10.8)g/100g
ぶどう糖(0)g/100g
果糖(0)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(3.1)g/100g
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量8.6g/100g
水溶性食物繊維0.9g/100g
不溶性食物繊維7.7g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)3mg/100g
カリウム (K)340mg/100g
カルシウム (CA)32mg/100g
マグネシウム (Mg)39mg/100g
リン (P)80mg/100g
鉄 (Fe)2.2mg/100g
亜鉛 (Zn)1.2mg/100g
銅 (Cu)0.19mg/100g
マンガン (Mn)0.68mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン7µg/100g
β-カロテン430µg/100g
β-クリプトキサンチン6µg/100g
β-カロテン当量440µg/100g
レチノール活性当量36µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール3.1mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK31µg/100g
ビタミンB10.29mg/100g
ビタミンB20.14mg/100g
ナイアシン2.2mg/100g
ビタミンB60.09mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸70µg/100g
パントテン酸0.54mg/100g
ビオチン-
ビタミンC16mg/100g

その他

水分72.2g/100g
灰分0.8g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

別名: みえんどう さやを除いたもの