基本成分
| エネルギー (kcal) | 159kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 665kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 13.0g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (11.1)g/100g |
| イソロイシン | (580)mg/100g |
| ロイシン | (580)mg/100g |
| リシン（リジン） | (580)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (180)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (190)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (370)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (670)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (430)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (1100)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (510)mg/100g |
| トリプトファン | (170)mg/100g |
| バリン | (610)mg/100g |
| ヒスチジン | (370)mg/100g |
| アルギニン | (940)mg/100g |
| アラニン | (590)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (1700)mg/100g |
| グルタミン酸 | (2300)mg/100g |
| グリシン | (560)mg/100g |
| プロリン | (680)mg/100g |
| セリン | (680)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 7.6g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.2g/100g |
| 脂肪酸総量 | 6.87g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 0.95g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.58g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.34g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.50g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 2.85g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | 5.3g/100g |
| でん粉 | 2.2g/100g |
| ぶどう糖 | 0.1g/100g |
| 果糖 | 0.1g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | 1.5g/100g |
| 麦芽糖 | 1.0g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 7.3g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 1.4g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 5.9g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 5mg/100g |
| カリウム (K) | 650mg/100g |
| カルシウム (CA) | 76mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 76mg/100g |
| リン (P) | 190mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 2.5mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 1.4mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.42mg/100g |
| マンガン (Mn) | 1.12mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 2µg/100g |
| セレン (Se) | 2µg/100g |
| クロム (Cr) | 0µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 190µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 22µg/100g |
| β-カロテン | 170µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 4µg/100g |
| β-カロテン当量 | 180µg/100g |
| レチノール活性当量 | 15µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 1.2mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.2mg/100g |
| γ-トコフェロール | 8.2mg/100g |
| δ-トコフェロール | 3.8mg/100g |
| ビタミンK | 28µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.28mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.13mg/100g |
| ナイアシン | 1.6mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.14mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 310µg/100g |
| パントテン酸 | 0.51mg/100g |
| ビオチン | 9.2µg/100g |
| ビタミンC | 27mg/100g |
その他
| 水分 | 67.1g/100g |
| 灰分 | 1.7g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース