基本成分
| エネルギー (kcal) | 544kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 2276kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 17.7g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 43.4g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 40.6g/100g |
| 脂肪酸総量 | 38.79g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 3.34g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.61g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 28.83g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 23.70g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 5.12g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | 2.5g/100g |
| でん粉 | 0.3g/100g |
| ぶどう糖 | 0.2g/100g |
| 果糖 | 0.1g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | 1.7g/100g |
| 麦芽糖 | 0g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | (0)g/100g |
| 食物繊維総量 | 20.8g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 1.7g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 19.1g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 2mg/100g |
| カリウム (K) | 590mg/100g |
| カルシウム (CA) | 390mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 230mg/100g |
| リン (P) | 550mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 16.4mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 3.8mg/100g |
| 銅 (Cu) | 1.93mg/100g |
| マンガン (Mn) | 3.09mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | Tr |
| セレン (Se) | 3µg/100g |
| クロム (Cr) | 2µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 48µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 16µg/100g |
| レチノール活性当量 | 1µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 1.3mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.3mg/100g |
| γ-トコフェロール | 23.6mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.5mg/100g |
| ビタミンK | 1µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.54mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.29mg/100g |
| ナイアシン | 7.6mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.55mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 59µg/100g |
| パントテン酸 | 1.65mg/100g |
| ビオチン | 34.6µg/100g |
| ビタミンC | Tr |
その他
| 水分 | 5.6g/100g |
| 灰分 | 3.9g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース