基本成分
| エネルギー (kcal) | 65kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 272kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 15.2g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (12.0)g/100g |
| イソロイシン | (590)mg/100g |
| ロイシン | (590)mg/100g |
| リシン（リジン） | (590)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (450)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (160)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (620)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (550)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (500)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (1100)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (630)mg/100g |
| トリプトファン | (150)mg/100g |
| バリン | (670)mg/100g |
| ヒスチジン | (380)mg/100g |
| アルギニン | (920)mg/100g |
| アラニン | (870)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (1500)mg/100g |
| グルタミン酸 | (2100)mg/100g |
| グリシン | (820)mg/100g |
| プロリン | (540)mg/100g |
| セリン | (650)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | (87)mg/100g |
脂質
| 脂質 | 0.1g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | Tr |
| 脂肪酸総量 | 0.04g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.02g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.02g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | Tr |
| コレステロール | 60mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 790mg/100g |
| カリウム (K) | 290mg/100g |
| カルシウム (CA) | 23mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 22mg/100g |
| リン (P) | 170mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.3mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.4mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.02mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.01mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | Tr |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | (Tr) |
| ビタミンD | 3µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.7mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 0µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.13mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.2mg/100g |
| ナイアシン | 2mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.11mg/100g |
| ビタミンB12 | 1.4µg/100g |
| 葉酸 | 6µg/100g |
| パントテン酸 | 0.26mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | Tr |
その他
| 水分 | 82.1g/100g |
| 灰分 | 2.6g/100g |
| 食塩相当量 | 2g/100g |
食品栄養成分データベース