logo食品栄養成分データベース

基本成分

エネルギー (kcal)359kcal/100g
エネルギー (kj)1502kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質20.3g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(16.8)g/100g
イソロイシン(920)mg/100g
ロイシン(920)mg/100g
リシン(リジン)(920)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(620)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(220)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(840)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(810)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(680)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(1500)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(900)mg/100g
トリプトファン(230)mg/100g
バリン(1100)mg/100g
ヒスチジン(930)mg/100g
アルギニン(1200)mg/100g
アラニン(1200)mg/100g
アスパラギン酸(2000)mg/100g
グルタミン酸(2800)mg/100g
グリシン(990)mg/100g
プロリン(720)mg/100g
セリン(780)mg/100g
ヒドロキシプロリン(93)mg/100g

脂質

脂質30.7g/100g
トリアシルグリセロール当量29.1g/100g
脂肪酸総量27.84g/100g
飽和脂肪酸7.05g/100g
一価不飽和脂肪酸6.83g/100g
多価不飽和脂肪酸13.96g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.45g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸11.45g/100g
コレステロール86mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)320mg/100g
カリウム (K)280mg/100g
カルシウム (CA)350mg/100g
マグネシウム (Mg)36mg/100g
リン (P)370mg/100g
鉄 (Fe)1.4mg/100g
亜鉛 (Zn)2.1mg/100g
銅 (Cu)0.2mg/100g
マンガン (Mn)0.22mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール25µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量25µg/100g
ビタミンD7µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール8.2mg/100g
β-トコフェロール0.1mg/100g
γ-トコフェロール9.2mg/100g
δ-トコフェロール0.9mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.08mg/100g
ビタミンB20.32mg/100g
ナイアシン7.8mg/100g
ビタミンB60.34mg/100g
ビタミンB1218µg/100g
葉酸10µg/100g
パントテン酸0.81mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分46.2g/100g
灰分2.5g/100g
食塩相当量0.8g/100g

備考

別名: オイルサーディン まいわし製品 液汁を含んだもの