基本成分
| エネルギー (kcal) | 340kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1423kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 44.3g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 7.0g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 5.0g/100g |
| 脂肪酸総量 | 4.77g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 1.40g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.34g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.03g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 1.07g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.94g/100g |
| コレステロール | 110mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 1100mg/100g |
| カリウム (K) | 420mg/100g |
| カルシウム (CA) | 800mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 73mg/100g |
| リン (P) | 660mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 3.7mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 3.5mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.32mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.36mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 13µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 13µg/100g |
| ビタミンD | 25µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 1.1mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 1.8mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| ビタミンK | 0µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.02mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.24mg/100g |
| ナイアシン | 8.2mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.38mg/100g |
| ビタミンB12 | 15.3µg/100g |
| 葉酸 | 23µg/100g |
| パントテン酸 | 1.77mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 18.5g/100g |
| 灰分 | 5.2g/100g |
| 食塩相当量 | 2.8g/100g |
食品栄養成分データベース