基本成分
| エネルギー (kcal) | 167kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 699kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 3.4g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (3.0)g/100g |
| イソロイシン | (170)mg/100g |
| ロイシン | (170)mg/100g |
| リシン（リジン） | (170)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (86)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (32)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (120)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (160)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (140)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (300)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (150)mg/100g |
| トリプトファン | (44)mg/100g |
| バリン | (210)mg/100g |
| ヒスチジン | (98)mg/100g |
| アルギニン | (120)mg/100g |
| アラニン | (110)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (270)mg/100g |
| グルタミン酸 | (690)mg/100g |
| グリシン | (68)mg/100g |
| プロリン | (300)mg/100g |
| セリン | (190)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 6.4g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.5g/100g |
| 脂肪酸総量 | 6.15g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 4.64g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.35g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.16g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.02g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.13g/100g |
| コレステロール | 18mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 75mg/100g |
| カリウム (K) | 140mg/100g |
| カルシウム (CA) | 110mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 14mg/100g |
| リン (P) | 100mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.1mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.3mg/100g |
| 銅 (Cu) | Tr |
| マンガン (Mn) | 0.01mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 21µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 9µg/100g |
| レチノール活性当量 | 22µg/100g |
| ビタミンD | 0.1µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | Tr |
| δ-トコフェロール | Tr |
| ビタミンK | 1µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.03mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.14mg/100g |
| ナイアシン | 0.1mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.02mg/100g |
| ビタミンB12 | 0.3µg/100g |
| 葉酸 | Tr |
| パントテン酸 | 0.43mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | Tr |
その他
| 水分 | 65.6g/100g |
| 灰分 | 0.7g/100g |
| 食塩相当量 | 0.2g/100g |
食品栄養成分データベース