基本成分
| エネルギー (kcal) | 362kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1515kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 12.5g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (10.3)g/100g |
| イソロイシン | (700)mg/100g |
| ロイシン | (700)mg/100g |
| リシン（リジン） | (700)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (230)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (240)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (480)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (390)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (350)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (740)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (790)mg/100g |
| トリプトファン | (200)mg/100g |
| バリン | (670)mg/100g |
| ヒスチジン | (230)mg/100g |
| アルギニン | (360)mg/100g |
| アラニン | (580)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (1200)mg/100g |
| グルタミン酸 | (2200)mg/100g |
| グリシン | (270)mg/100g |
| プロリン | (760)mg/100g |
| セリン | (600)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 1.2g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.2g/100g |
| 脂肪酸総量 | 1.11g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 0.75g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.32g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.01g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.04g/100g |
| コレステロール | 28mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 690mg/100g |
| カリウム (K) | 1800mg/100g |
| カルシウム (CA) | 620mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 130mg/100g |
| リン (P) | 690mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.4mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.3mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.03mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.03mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 11µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 10µg/100g |
| レチノール活性当量 | 12µg/100g |
| ビタミンD | Tr |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | Tr |
| ビタミンB1 | 0.22mg/100g |
| ビタミンB2 | 2.35mg/100g |
| ナイアシン | 1.4mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.25mg/100g |
| ビタミンB12 | 3.4µg/100g |
| 葉酸 | 6µg/100g |
| パントテン酸 | 5.95mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 3mg/100g |
その他
| 水分 | 2.2g/100g |
| 灰分 | 7.1g/100g |
| 食塩相当量 | 1.8g/100g |
食品栄養成分データベース